Hoa Hồi Lạng Sơn

Tính đặc thù của Hoa Hồi Lạng Sơn

<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Lạng Sơn là tên gọi của một tỉnh thuộc vùng núi phía Bắc Việt Nam, phía Đông giáp Trung Quốc, phía Tây giáp tỉnh Bắc Kạn và Thái Nguyên, phía Bắc giáp tỉnh Cao Bằng. Tỉnh nằm ở vùng chuyển tiếp giữa hai đới khí hậu nhiệt đới và á nhiệt đới với địa hình cao, dốc. Vì vậy, đây là khu vực có những điều kiện đặc trưng về thổ nhưỡng và khí hậu thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của cây hồi và chính những điều kiện này đã tạo nên chất lượng đặc biệt của Hồi Lạng Sơn so với hồi trồng ở các vùng khác.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">“Hoa hồi” thực chất là quả hồi, được gọi như vậy vì khi khô, quả nở ra thành các cánh như bông hoa.</span></div>
<ol style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 25px 10px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px none; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px 10px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">Đặc thù về chất lượng của hoa hồi lạng sơn</span></li>
</ol>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Hình thái: Hồi Lạng Sơn thuộc giống Đại hồi. Hoa Hồi có từ 6-8 đại đều và rời nhau, các đại hình thoi xếp toả tròn thành hình sao hay hình nan hoa, màu nâu sẫm, phần dính vào cuống rộng bản và dẹt, đầu có mũi nhọn ngắn và thẳng, khi chín nứt ở mặt trên; hạt hình trứng, nhẵn bóng, màu nâu; có mùi thơm đặc trưng.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Chất lượng tinh dầu: Hồi Lạng Sơn có hàm lượng tinh dầu rất cao, hàm lượng tinh dầu toàn phần trung bình đạt 11,04% (giá trị lớn nhất đạt 17,49% – cao nhất so với hồi trồng ở các vùng nghiên cứu khác: Quảng Ninh, Cao Bằng).</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Thành phần chính của tinh dầu Hồi Lạng sơn là trans-anethol với giá trị trung bình là 90,33% (giá trị lớn nhất đạt 98,47). Giá trị lớn nhất của thành phần này ở Hồi Lạng Sơn cũng cao hơn so với hồi trồng ở các vùng nghiên cứu khác.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Tính chất đặc thù của Hồi Lạng Sơn về chất lượng tinh dầu như sau:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Hàm lượng tinh dầu toàn phần trung bình: 11,04% (cao nhất: 17,49%);</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Hàm lượng Trans-anethol trung bình trong tinh dầu: 90,33% (cao nhất: 98,47%);</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Trong tinh dầu không có độc tố.</span></div>
<ol style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 25px 10px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px none; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px 10px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">Đặc thù về điều kiện tự nhiên, con người quyết định đặc thù về chất lượng của Hồi Lạng SƠn</span></li>
</ol>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Các nghiên cứu chung về cây hồi cho thấy hồi là một loại cây thân gỗ đặc sản có yêu cầu sinh thái khắt khe. Hai yếu tố sinh thái chính có khả năng ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của cây hồi cũng như chất lượng hoa hồi là điều kiện về khí hậu và đất.</span></div>
<ol style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 25px 10px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px none; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px 10px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">Tổng quan các điều kiện tự nhiên, con người vùng trồng hồi Lạng Sơn ảnh hưởng đến chất lượng hồi</span></li>
</ol>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">1.1. Điều kiện tự nhiên:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(i) Địa hình, địa chất</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Địa hình vùng Lạng Sơn thuộc dạng địa hình đồi núi, trong đó cây hồi được trồng chủ yếu và sinh trưởng, phát triển tốt ở các vùng thuộc kiểu địa hình núi thấp, có độ cao tuyệt đối từ 200-800m, độ dốc từ 20o-25o.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Nền đá mẹ chủ yếu tạo đất của vùng trồng hồi là các loại đá phiến thạch sét và đá macma axít. Thành phần hoá học chủ yếu là các loại oxit canxi, magiê, sắt, nhôm, silic nên khi phong hoá sẽ hình thành loại đất có hàm lượng dinh dưỡng ở mức trung bình.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Các đặc điểm địa hình, địa chất này đảm bảo điều kiện thích nghi và phù hợp với nhu cầu sinh trưởng, phát triển của cây hồi nói chung.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(ii) Thuỷ văn</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Lạng Sơn có hệ thống sông suối tương đối dày đặc với 2 con sông lớn là sông Kỳ Cùng, sông Bắc Giang và các sông, suối nhỏ đổ về các con sông lớn. Đặc điểm này kết hợp với địa hình cao, dốc, các khe suối ngắn và dốc nên mùa khô lưu lượng thấp, nước cạn; mùa mưa tốc độ dòng chảy lớn, dễ sinh lũ, gây úng lụt, đất đai bị bào mòn, rửa trôi mạnh. Điều này cũng tác động đến quá trình sinh trưởng, phát triển của cây hồi và năng suất, chất lượng hồi.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(iii) Khí hậu</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Khí hậu tỉnh Lạng Sơn có những nét riêng biệt do thuộc vùng khí hậu cận nhiệt đới, có mùa đông lạnh, thời tiết khô hanh vào mùa đông. Mùa mưa bắt đầu vào giữa tháng 4 và kết thúc vào cuối tháng 9, lượng mưa trung bình hàng năm không cao (1391-1541mm/năm). Độ ẩm trung bình 82%, nhiệt độ trung bình năm khoảng 21oC, lượng bốc hơi cao, có 6 tháng trong năm lượng bốc hơi cao hơn lượng mưa.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Sương muối là yếu tố khí hậu có ảnh hưởng xấu tới sinh trưởng và phát triển của cây trồng nói chung. Hồi là loại cây sinh trưởng ở địa hình cao nên nên năng suất và chất lượng hồi bị ảnh hưởng rất lớn bởi yếu tố sương muối. Số liệu đo được từ các trạm khí tượng ở Lạng Sơn cho thấy số ngày có sương muối trong năm không nhiều, cụ thể là:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Thất Khê: 0 ngày</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Thành phố Lạng Sơn: 2,1 ngày</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Bắc Sơn: 2,3 ngày</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Đây là yếu tố quan trọng góp phần đảm bảo và nâng cao chất lượng Hồi Lạng Sơn.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Theo các đặc tính sinh lý của cây lấy dầu nói chung thì biên độ nhiệt có ảnh hưởng tới khả năng tích luỹ tinh dầu, biên độ này càng lớn thì hàm lượng tinh dầu được tích luỹ cũng càng lớn. Thời gian tích luỹ tinh dầu hồi là tháng 7 và tháng 8. Biên độ nhiệt các tháng 7 và 8 ở Lạng Sơn đo được như sau:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Biên độ nhiệt tháng 7:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Thất Khê – Lạng Sơn: 7,8<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>C</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Đình Lập-Quảng Ninh: 7,8<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>C</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Trùng Khánh-Cao Bằng: 7,3<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>C</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Biên độ nhiệt tháng 8:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Thất Khê – Lạng Sơn: 7,6<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>C</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Đình Lập-Quảng Ninh: 7,6<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>C</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Trùng Khánh-Cao Bằng: 7,5<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>C</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(iv) Đất</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Đất vùng Lạng Sơn gồm 14 loại, trong đó hồi chỉ được trồng trên hai loại đất là đất xám feralic trên đá macma axits (ACFa) và đất xám feralic trên đá sét (ACFs).</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Đất ACFa có quá trình rửa trôi mạnh, đất chua và hình thành tầng tích sét khá điển hình. Đất có phản ứng chua ở tất cả các tầng, độ PH trung bình giao động từ 3,50 đến 4,66. Hàm lượng hữu cơ tầng mặt biến động lớn do phụ thuộc vào lớp thực vật che phủ bề mặt, hàm lượng hữu cơ ở các tầng dưới đều ở mức thấp. Các chất tổng số ở tầng mặt khá, các tầng dưới từ trung bình đến khá, các chất dễ tiêu từ nghèo đến trung bình. Đất có thành phần cơ giới từ thịt trung bình đến thịt nặng.  </span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Đất ACFs có độ phì tự nhiên rất biến động và chịu sự chi phối của nhiều yếu tố như lớp phủ thực vật, chế độ canh tác và tình trạng xói mòn, rửa trôi. Đất có đặc điểm là rất chua ở tất cả các tầng, PHKCl biến động từ 3,35 đến 4,0; hàm lượng hữu cơ biến động lớn; các chất tổng số từ trung bình đến giàu ở tầng mặt, càng xuống sâu càng nghèo; các chất dễ tiêu rất nghèo. Đất có thành phần cơ giới từ thịt trung bình đến thịt nặng.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Các kết quả nghiên cứu về nhu cầu sinh thái và các đặc tính sinh lý nói chung của cây hồi cho thấy hồi là cây chỉ sinh trưởng và phát triển tốt trên đất phát triển trên đá mẹ macma axít và phiến thạch sét với các tính chất đất vật lý tốt, độ xốp cao, thành phần cơ giới nặng, giàu sét và đặc biệt là đất phải có phản ứng chua. So sánh các tính chất và thành phần của hai loại đất trồng hồi ở Lạng Sơn (ACFa và ACFs) và nhu cầu sinh thái của cây hồi, có thể nhận thấy cả hai loại đất này đều đảm bảo điều kiện cho sự thích nghi, sinh trưởng và phát triển của cây hồi.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">1.2. Điều kiện con người</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Xuất phát từ những điều kiện tự nhiên và yếu tố lịch sử, việc trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến Hồi ở Lạng Sơn có những đặc điểm đặc thù và những đặc điểm này góp phần, cùng với các yếu tố tự nhiên, tạo nên đặc thù về chất lượng của Hồi Lạng Sơn.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(i) Cây giống</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Ngoài diện tích rừng hồi tự nhiên đã có từ lâu đời, các cây hồi mới trồng phần lớn được người trồng hồi ở Lạng Sơn lấy cây giống từ hạt theo kinh nghiệm dân gian. Hạt trộn với cát ẩm theo tỷ lệ 1 hạt, 2 cát giữ trong các hầm hàm ếch rộng 40×40 cm được đào ngay ở sườn đồi theo hướng không để nước đọng trong hầm, mỗi hầm chứa được 3-5 kg hạt, khi hạt nứt nanh 15-20% thì đem gieo.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(ii) Chăm sóc</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Do tập quán canh tác áp dụng đối với rừng hồi tự nhiên nên hầu như tất cả các hộ có rừng hồi ở Lạng Sơn đều không áp dụng bất kỳ biện pháp chăm sóc nào đối với cây hồi mà chỉ thu hái quả khi đến kỳ thu hoạch. Sau kỳ thu hoạch, một số hộ chỉ tiến hành phát quang cây bụi quanh gốc hồi.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(iii) Thu hoạch và chế biến</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Người trồng hồi Lạng Sơn thu hoạch hồi hoàn toàn bằng phương pháp thủ công: bắc thang lên cây hái từng quả cho vào túi đeo bên người. Sau khi thu hoạch, quả hồi được trải đều, mỏng ở nơi thoáng mát, chỉ cho nắng chiếu từ sáng sớm đến 9-10h sáng; phơi từ 1-5 ngày thì hạt tách ra khỏi quả.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Việc chưng cất tinh dầu hồi ở Lạng Sơn cũng được thực hiện bằng phương pháp thủ công. Dùng nồi đồng hoặc thùng phuy làm thùng chưng cất, trên đó có một khúc gỗ úp lên và một ống dẫn nước liên tục chảy qua để ngưng tụ tinh dầu. Tinh dầu sẽ theo đường ống được ngưng tụ để vào bình chứa.</span></div>
<ol start="2" style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 25px 10px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px none; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px 10px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">Các điều kiện ảnh hưởng quyết định đến chất lượng đặc thù của Hồi Lạng Sơn</span></li>
</ol>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Các điều kiện tự nhiên và con người của Lạng Sơn nêu tại phần 1 trên đây đều có ảnh hưởng, với mức độ khác nhau, đến chất lượng của Hồi Lạng Sơn. Tuy nhiên, theo các kết quả nghiên cứu, các điều kiện sau đây có ảnh hưởng quyết định đến tính đặc thù về chất lượng của Hồi Lạng Sơn.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">2.1 Khí hậu:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">So sánh điều kiện khí hậu ở 3 vùng Lạng Sơn, Quảng Ninh và Cao Bằng, cho thấy các yếu tố khí hậu ở vùng trồng Hồi Lạng Sơn có khả năng đáp ứng tốt nhất các tiêu chuẩn về sinh trưởng và phát triển của cây hồi cũng như đảm bảo năng suất quả và chất lượng tinh dầu hồi, trong đó có 3 yếu tố nổi trội sau:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(i) Lượng mưa: Lượng mưa trung bình năm ở Lạng Sơn là 1471,3 mm thuộc giới hạn lượng mưa thích hợp nhất cho sự phát triển và sinh trưởng của cây hồi (1200-1500 mm). Trong khi đó, lượng mưa trung bình vùng trồng hồi Cao Bằng là 1666,1 mm – vượt quá giới hạn này.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(ii) Biên độ nhiệt: Thời điểm tích luỹ tinh dầu hồi là tháng 7 và tháng 8. Biên độ nhiệt trung bình trong 2 tháng này ở Lạng Sơn cao hơn hẳn so với ở Cao Bằng (Tháng 7: Lạng Sơn: 7,8; Cao Bằng 7,3; Tháng 8: Lạng Sơn: 7,6; Cao Bằng: 7,5). Đặc điểm khí hậu này làm cho khả năng tích luỹ tinh dầu của Hồi Lạng Sơn là cao hơn so với vùng khác.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Số liệu phân tích thực tế hàm lượng tinh dầu toàn phần của Hồi Lạng Sơn cũng đã chỉ ra rằng hàm lượng này cao hơn so với hàm lượng tinh dầu hồi trồng ở các địa phương khác (Hồi Lạng Sơn: 11,04; Hồi Quảng Ninh: 9,41; Hồi Cao Bằng: 7,99).</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">(iii) Số ngày có sương muối: Số ngày có sương muối ở Lạng Sơn là ít nhất so với các vùng trồng hồi khác (Lạng Sơn: 1,5 ngày; Quảng Ninh: 3,5 ngày; Cao Bằng: 5,8 ngày). Điều kiện này cũng làm ảnh hưởng quyết định đến chất lượng đặc thù của hồi Lạng Sơn.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">2.2 Đất trồng hồi</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Kết quả nghiên cứu thành phần đất trồng Hồi Lạng Sơn (ACFa và ACFs) cho thấy hai loại đất này có tổng hợp các yếu tố, tính chất đáp ứng nhu cầu sinh trưởng, phát triển của cây hồi và đảm bảo chất lượng tinh dầu hồi. Các yếu tố và tính chất cụ thể của hai loại đất này ảnh hưởng đến chất lượng đặc thù của Hồi Lạng Sơn bao gồm:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Độ chua (PHKCl): 3,35-4,66</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Thành phần cơ giới: thịt trung bình đến thịt nặng</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- Tầng dày: >70 cm</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Kết quả phân tích, đánh giá trên đây cho thấy Hồi Lạng Sơn có chất lượng đặc thù so với hồi trồng ở các vùng khác (hàm lượng tinh dầu toàn phần cao) là do sự tác động tổng hợp của nhiều yếu tố tự nhiên, con người, trong đó có các yếu tố nổi trội như đã nêu trên.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Tổng hợp các điều kiện, yêu cầu về sinh thái nhằm đảm bảo chất lượng đặc thù của Hồi Lạng sơn được nêu trong bảng dưới đây:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">III. Vùng Lãnh thổ tương ứng với Tên gọi xuất xứ “Lạng Sơn”</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Phạm vi lãnh thổ tương ứng với TGXX Lạng Sơn là vùng địa lý đáp ứng đầy đủ các điều kiện đặc thù được xác định tại bảng tổng hợp nêu trên, thuộc phạm vi toạ độ địa lý cụ thể như sau:</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- 21<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>39’58’’ – 22<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>27’46’’ Vĩ độ Bắc;</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">- 106<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>05’35’’ – 107<sup style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">o</sup>03’57’’ Kinh độ Đông.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Phạm vi lãnh thổ này được xác định bằng phương pháp ứng dụng công nghệ thông tin địa lý (GIS) để chồng ghép các lớp thông tin bản đồ đơn tính (Phụ lục kèm theo) nhằm lựa chọn vùng địa danh có đầy đủ các điều kiện quyết định tính đặc thù về chất lượng của Hồi Lạng Sơn.</span></div>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Vùng địa danh tương ứng với TGXX “Lạng Sơn” bao gồm 6 huyện (chi tiết trong Bản đồ kèm theo), cụ thể như sau:</span></div>
<table style="background-color: #f9f9f9; border-radius: 3px; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(223, 223, 223); font-family: Arial, 'Bitstream Vera Sans', Helvetica, Verdana, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; width: 616px;"><tbody style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td rowspan="2" style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="52"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">STT</span></strong></div>
</td><td rowspan="2" style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="209"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">Huyện</span></strong></div>
</td><td rowspan="2" style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">Diện tích (ha)</span></strong></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="52"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">1</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="209"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Bắc Sơn</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">4.552</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="52"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">2</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="209"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Bình Gia</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">14.706</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="52"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">3</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="209"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Cao Lộc</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">15.225</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="52"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">4</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="209"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Tràng Định</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">7.957</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="52"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">5</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="209"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Văn Lãng</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">4.435</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="52"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">6</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="209"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">Văn Quan</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<span style="color: white;">13.798</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
<tr style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><td colspan="2" style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="261"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">Tổng số toàn vùng</span></strong></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="174"><div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="color: white;">60.673</span></strong></div>
</td><td style="border-bottom-color: rgb(223, 223, 223); border-style: solid none; border-top-color: white; border-width: 1px 0px; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 4px 7px; vertical-align: top;" width="0"><span style="color: white;"> </span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: #9f7c28; border: 0px none; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<br /></div>

Tính đặc thù của Hoa Hồi Lạng Sơn

Lạng Sơn là tên gọi của một tỉnh thuộc vùng núi phía Bắc Việt Nam, phía Đông giáp Trung Quốc, phía Tây giáp tỉnh Bắc Kạn và Thái Nguyên, ph...

Đọc thêm »

01:25

Xứ Lạng, mùa hái hoa hồi

<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Lạng Sơn có trên 33.400 ha rừng Hồi chiếm 71% tổng diện tích rừng Hồi của cả nước. Sản lượng quả Hồi (hoa Hồi) khô hàng năm đạt trên 6.500 tấn, đem lại giá trị xuất khẩu khoảng 600 - 650 tỷ đồng/năm, đây là một trong những sản phẩm xuất khẩu chủ lực của tỉnh Lạng Sơn. Cây Hồi ở Lạng Sơn tập chung chủ yếu ở các huyện Văn Quan, Cao Lộc, Lộc Bình…</div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
 </div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Mùa thu hoạch hoa hồi là mùa bận rộn. Từ sáng sớm, trên cây hồi có độ cao từ 20 - 30m, thấp thoáng những dáng người leo trèo uyển chuyển từ cành này sang cành khác như những con sóc, một tay bám vào cành, còn tay kia thoăn thoắt bứt những bông hoa hồi bỏ vào bao. Dưới gốc cây, những đứa trẻ cười đùa ríu rít, lom khom cúi nhặt những bông hoa hồi mà bố mẹ chúng làm rơi xuống. Mỗi người một việc, vừa làm vừa nói chuyện rôm rả làm không khí trong rừng vốn yên tĩnh trở nên ồn ào, náo nhiệt.</div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
 </div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Những người đi hái hoa hồi cũng phải dậy từ rất sớm. Họ phải đi từ 2 - 3 km mới đến được rừng hồi của gia đình mình. Nếu đi xa, họ phải mang theo cơm nắm đến chiều mới về nhà. Mùa thu hoạch hoa hồi ở Xứ Lạng bắt đầu từ tháng 8 và kéo dài cho đến hết tháng 11 hàng năm. </div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
 </div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Anh Nguyễn Văn Toán ở thôn Bản Tẳng, xã Bằng Khánh (Lộc Bình - Lạng Sơn), người có thâm niêm hơn 20 năm trèo hồi cho biết: "Những người hái hoa hồi nhanh và gặp những cây hồi sai quả mỗi ngày hái được từ 50 - 70 kg, với giá trên thị trường hiện nay là 10.000 đồng/kg hồi tươi và 40.000 đồng/kg hồi khô, trung bình mỗi ngày, người trèo hồi thu nhập khoảng 200.000  - 300.000 đồng”. Theo anh Toán, nghề trèo hồi rất vất vả vì bị say, buồn nôn do mùi dầu hồi. Ngoài ra, hai bàn chân còn bị sưng tím do phải leo trèo trên cây cả tháng. Đặc biệt nguy hiểm hơn vì cành hồi rất giòn và dễ gãy hơn các loại cây khác, nếu không may bị ngã, nhẹ thì gãy chân, gãy tay, nặng có thể tử vong.</div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">
 </div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">Giá hoa hồi mỗi năm cao thấp khác nhau, nhưng cũng mang lại khoản thu nhập đáng kể cho người trồng Hồi ở Xứ Lạng. </span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;" /><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">Trích nguồn: daidoanket.vn</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">Cập nhật: 13/08/2013</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;">Theo Hoàng Văn Hương</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Sản phẩm của Công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
Địa chỉ:Số 232 Mai Anh Tuấn - Ba Đình - Hà Nội </div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
Email :  <a href="mailto:Starfoods1102@gmail.com" style="box-sizing: border-box; color: #337ab7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Starfoods1102@gmail.com</a></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<span style="box-sizing: border-box; line-height: 1.42857143; margin: 0px; padding: 0px;">Website : </span><a href="http://sanvatquehuong.com/" style="box-sizing: border-box; color: #337ab7; line-height: 1.42857143; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">sanvatquehuong.com</a></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="box-sizing: border-box; color: red; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Hotline : 0986 87 0369</span></span></div>

Xứ Lạng, mùa hái hoa hồi

Lạng Sơn có trên 33.400 ha rừng Hồi chiếm 71% tổng diện tích rừng Hồi của cả nước. Sản lượng quả Hồi (hoa Hồi) khô hàng năm đạt trên 6.500 ...

Đọc thêm »

01:18

HOA HỒI LẠNG SƠN LÀ TÀI SẢN QUỐC GIA

<div class="MsoNormal" style="background-color: #edebe0; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0in 0in 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYdo17ApFb7WA0mAHh1KbcNgGnal2Cr2pq2yGBZAJ8hx8nyIsVwIxFqjJbq-PbgKHcLz1EN1O8g_CuX0MjejzJisJiyifPkOnpJqnuqfVcyq2z-8z_jkP1VDPRnRknIo64yTe5k98SRUc/s1600/hoa-hoi-kho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYdo17ApFb7WA0mAHh1KbcNgGnal2Cr2pq2yGBZAJ8hx8nyIsVwIxFqjJbq-PbgKHcLz1EN1O8g_CuX0MjejzJisJiyifPkOnpJqnuqfVcyq2z-8z_jkP1VDPRnRknIo64yTe5k98SRUc/s320/hoa-hoi-kho.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #edebe0; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0in 0in 0pt;">
Theo quyết định đăng bạ tên gọi xuất xứ hàng hoá vừa được Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam công bố, sản phẩm<a href="http://sanvatquehuong.com/" style="-webkit-transition: color 0.3s; color: #f0940f; display: block; outline: none; position: relative; text-decoration: none; transition: color 0.3s;">hoa hồi</a>Lạng Sơn được coi là tài sản quốc gia, được nhà nước bảo vệ vô thời hạn trên toàn lãnh thổ. Chỉ cá nhân, tổ chức nào được UBND tỉnh Lạng Sơn cho phép mới được sử dụng tên gọi xuất xứ hàng hoá “hoa hồi<a href="http://sanvatquehuong.com/" style="-webkit-transition: color 0.3s; color: #f0940f; display: block; outline: none; position: relative; text-decoration: none; transition: color 0.3s;">Lạng Sơn”</a>.<br /><br />Đây là cơ sở quan trọng để cây hồi Lạng Sơn phát triển có quy hoạch, các tổ chức và cá nhân đang trồng và chế biến hoa hồi tập trung đầu tư khoa học kỹ thuật, nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường... tránh tình trạng sản xuất bấp bênh, hàng hoá không đảm bảo chất lượng, bán trôi nổi trên thị trường. Diện tích cây hoa hồi ở Lạng Sơn hiện có trên 3.200ha, chiếm 71% tổng diện tích hồi trong cả nước với sản lượng trên 4.500 tấn/năm. Đặc biệt, hoa hồi Lạng Sơn có hàm lượng tinh dầu cao; trong tinh dầu không có độc tố. </div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #edebe0; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0in 0in 0pt;">
<br /></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Sản phẩm của Công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
Địa chỉ:Số 232 Mai Anh Tuấn - Ba Đình - Hà Nội </div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
Email :  <a href="mailto:Starfoods1102@gmail.com" style="box-sizing: border-box; color: #337ab7; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Starfoods1102@gmail.com</a></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<span style="box-sizing: border-box; line-height: 1.42857143; margin: 0px; padding: 0px;">Website : </span><a href="http://sanvatquehuong.com/" style="box-sizing: border-box; color: #337ab7; line-height: 1.42857143; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">sanvatquehuong.com</a></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; padding: 0px;">
<br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="box-sizing: border-box; color: red; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">Hotline : 0986 87 0369</span></span></div>

HOA HỒI LẠNG SƠN LÀ TÀI SẢN QUỐC GIA

Theo quyết định đăng bạ tên gọi xuất xứ hàng hoá vừa được Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam công bố, sản phẩm hoa hồi Lạng Sơn được coi là ...

Đọc thêm »

01:17

Hương vị ngọt ngào từ hoa hồi

<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<i><span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Hoa hồi khô là một trong nhiều đặc sản nổi tiếng của vùng Lạng Sơn. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy hoa hồi có công dụng tốt với sức khỏe, làm cho món ăn hương vị thơm ngon, bổ dưỡng hơn.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<b><span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times=""><span style="color: red;">Thuốc chữa bệnh</span><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Trong Y học cổ truyền ở nước ta cũng như tại Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ… hoa hồi được dùng làm thuốc gây trung tiện, kích thích tiêu hoá, chữa đau bụng, giảm đau, giảm co bóp trong dạ dày, trong ruột, lợi sữa, chữa trị nôn mửa, đau, thấp khớp, đau lưng, ngộ độc thịt, cá và chữa trị khi bị rắn độc cắn, kích thích vị giác, điều hòa khí huyết, chống mỏi cơ và đặc biệt là chữa cúm rất hay…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Tây y coi tinh dầu hồi có tính kích thích, tăng cường nhu động ruột, dùng chữa đau bụng, tăng tiết dịch đường hô hấp, giúp tiêu hóa, giảm đau, khử đờm. Tinh dầu hồi có tác dụng kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn lao và nhiều loại vi khuẩn khác, nên được dùng làm thuốc sát khuẩn, trị nấm ngoài da và ghẻ lở.<o:p></o:p></span></div>
<table align="center" class="image center" style="background-color: white; color: black; font-family: Arial; font-size: 12px; text-align: justify; width: 432px;"><tbody>
<tr><td><img alt="" src="http://baohaiphong.com.vn/dataimages/201308/original/images909577_hrf1333441404.jpg" style="border: 0px; height: 296px; width: 432px;" /></td></tr>
<tr></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times=""><span style="color: red;">Gia vị hoa hồi</span></span></strong><span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times=""><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Hồi có hai loại là đại hồi (hồi sao) và tiểu hồi. Đại hồi có hương vị như cam thảo nhưng cay và the hơn tiểu hồi, là thành phần quan trọng để tạo nên bột ngũ vị hương. Hồi cũng là loại gia vị không thể thiếu trong nồi nước dùng phở, các món tiềm, ninh, hầm, cà ri… vừa để tăng giá trị dinh dưỡng, vừa tạo thêm hương thơm cho món ăn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Vẫn là những thực đơn quen thuộc chế biến từ chân vịt, đuôi bò, nhưng khi có thêm vị hồi ấm nồng và những cánh hoa duyên dáng trang trí, món ăn trở nên đậm đà và ngát hương hơn. Bên cạnh đó, các món bánh khai vị hay tráng miệng ngọt ngào có vị hồi nồng nàn cũng góp phần làm cho bữa ăn thêm lung linh đúng nghĩa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><em><span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times=""><span style="color: red;">Món ngon với hoa hồi</span></span></em></strong><span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times=""><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Cánh gà/chân gà om quế, hoa hồi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Nguyên liệu:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">- Cánh gà<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">- Vài miếng quế, vài hoa hồi, hành lá (chọn cọng to)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">- Xì dầu, ớt bột khô, đường, gừng…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Cách làm:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">- Cánh gà sau khi rửa sạch, dùng khăn thấm khô, sau đó dùng dao sắc khứa để cánh gà vừa đẹp vừa nhanh ngấm gia vị.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">- Dùng chổi phết một lớp dầu ăn thật mỏng lên chảo, rồi cho cánh gà vào, rán sơ vàng đều hai mặt. Gắp để riêng ra đĩa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">- Trải một lớp cọng hành lá lên chảo vừa rán cánh gà, xếp cánh gà lên trên.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">- Lần lượt cho gừng thái miếng, quế đập dập, hoa hồi, ớt bột, đường, nước tương, hạt tiêu… và bắt đầu rim với lửa nhỏ đến khi nước sền sệt.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px;">
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none;"><tbody>
<tr style="height: 54pt;"><td style="border: 1.5pt double windowtext; height: 54pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 330.05pt;" valign="top" width="440"><div class="MsoNormal" style="padding: 0px; text-align: justify;">
<span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">Theo Trung tâm nghiên cứu bệnh ung thư Anderson (thuộc ĐH Texas MD, Mỹ) hoa hồi không chỉ đem lại mùi hương thơm và hương vị ngọt ngào đặc trưng cho món ăn nhờ chất anethole mà còn có tác dụng giảm viêm, sưng tấy rất tốt. Nhưng, nên lưu ý vì dùng quá nhiều hoa hồi hoặc tinh dầu hồi sẽ bị ngộ độc với các triệu chứng như: say, run tay chân, xung huyết não và phổi, có khi co giật như động kinh.<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: right;">
<b><span new="" roman="" style="font-size: 10pt;" times="">D.M.H</span></b></div>

Hương vị ngọt ngào từ hoa hồi

Hoa hồi khô là một trong nhiều đặc sản nổi tiếng của vùng Lạng Sơn. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy hoa hồi có công dụng tốt với sức khỏe, làm...

Đọc thêm »

03:46

Hoa hồi và những công dụng phổ biến

<div style="background-color: #f1f6b7; color: #262626; font-family: Tahoma, Arial, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 15px; padding: 5px 0px;">
Cây gỗ nhỏ, thường xanh, cao 6-8(-15)m, đường kính thân 15-30cm. Thân mọc thẳng, tròn, vỏ ngoài màu nâu xám. Cành non hơi mập, nhẵn, màu lục nhạt, sau chuyển thành màu nâu xám. Lá mọc cách và thường tập trung ở đầu cành, trông tựa như mọc vòng; mỗi vòng thường có 3-5 lá. Phiến lá nguyên, dày, cứng, giòn; hình trứng thuôn hay trái xoan thuôn; kích thước 6-12x2,5-5cm; đầu lá nhọn hoặc tù, gốc lá hình nêm; mặt trên màu lục sẫm, nhẵn, mặt dưới xanh nhạt; gân dạng lông chim, gồm 9-12 đôi, không nổi rõ. Cuống lá dài 7-10cm.</div>
<div style="background-color: #f1f6b7; color: #262626; font-family: Tahoma, Arial, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 15px; padding: 5px 0px;">
Hồi đã được sử dụng làm gia vị và làm thuốc từ hàng ngàn năm trước đây ở nước ta cũng như ở Trung Quốc. Quả và tinh dầu hồi là loại gia vị thơm, hấp dẫn trong chế biến thực phẩm.</div>
<div style="background-color: #f1f6b7; color: #262626; font-family: Tahoma, Arial, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 15px; padding: 5px 0px;">
<span style="color: darkgreen;"><strong>Tinh dầu</strong></span> hồi được sử dụng nhiều trong công nghệ chế biến rượu khai vị, rượu mùi, nước ngọt và bánh kẹo. Hương vị hấp dẫn của hồi vừa có tác dụng kích thích tiêu hoá, vừa gây cảm hứng ngon miệng. Trong y học dân tộc ở nước ta cũng như tại Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ…, hồi được dùng làm thuốc gây trung tiện, kích thích tiêu hoá, chữa đau bụng, giảm đau, giảm co bóp trong dạ dày, trong ruột, lợi sữa, chữa trị nôn mửa, đau, thấp khớp, đau lưng, ngộ độc thịt cá và chữa trị khi bị rắn độc cắn…</div>
<div style="background-color: #f1f6b7; color: #262626; font-family: Tahoma, Arial, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 15px; padding: 5px 0px;">
Tây y coi <strong><span style="color: darkgreen;">tinh dầu hồi</span></strong> có tính kích thích, tăng cường nhu động ruột, dùng chữa đau bụng, tăng tiết dịch đường hô hấp, giúp tiêu hoá, giảm đau, khử đờm.</div>
<div style="background-color: #f1f6b7; color: #262626; font-family: Tahoma, Arial, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 15px; padding: 5px 0px;">
<span style="color: darkgreen;"><strong>Tinh dầu</strong></span> hồi có tác dụng kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn lao và nhiều loại vi khuẩn khác, nên được dùng làm thuốc sát khuẩn, trị nấm ngoài da và ghẻ lở. Hồi còn được dùng trong việc sản xuất, chế biến thuốc trừ sâu có nguồn gốc thảo mộc, diệt chấy, rận, rệp, và một số ngoại ký sinh trùng ở gia súc.</div>
<div style="background-color: #f1f6b7; color: #262626; font-family: Tahoma, Arial, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 15px; padding: 5px 0px;">
<span style="color: darkgreen;"><strong>Tinh dầu Hồi </strong></span><strong></strong>có mùi đặc trưng. Nó được dùng phổ biến trong đời sống hàng ngày trong nươc dùng phở, dùng ướp thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm...<span style="color: darkgreen;"><strong>tinh dầu hồi</strong></span> có tác dụng kháng khuẩn, ở nồng độ thấp ức chế sự phát triển của trực khuẩn lao...</div>

Hoa hồi và những công dụng phổ biến

Cây gỗ nhỏ, thường xanh, cao 6-8(-15)m, đường kính thân 15-30cm. Thân mọc thẳng, tròn, vỏ ngoài màu nâu xám. Cành non hơi mập, nhẵn, màu lụ...

Đọc thêm »

03:44

Tác dụng chữa bệnh của hoa hồi

<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em><strong><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Cây hồi</span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> là loài cây khá hiếm ở Việt Nam do chỉ mọc trong một khu vực nhỏ chiếm khoảng 5.000km2 ở tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn. Một số nơi khác cũng có trồng nhưng không đáng kể như Hà Giang, Tuyên Quang, Bắc Cạn, Thái Nguyên.</span></span></strong></em><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></span></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="background-color: white; border-collapse: collapse; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 100%px;"><tbody style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<tr style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><td style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0in; vertical-align: baseline; width: 4px;" width="0%"><div class="MsoNormal" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</td><td style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0in; vertical-align: baseline; width: 616px;" width="99%"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hồi, Đại hồi - lllicium verum Hook. f et Thoms. thuộc họ Hồi - llliciaceae.</span></div>
</span></span></span><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Mô tả: Cây nhỡ, cao 6-10m. Thân thẳng to, cành thẳng nhẵn, lúc non màu lục nhạt sau chuyển sang màu nâu xám. Lá mọc so le, phiến lá nguyên, dày, cứng giòn, nhẵn bóng, dài 8-12cm, rộng 3-4cm, hình mác hoặc trứng thuôn, hơi nhọn dần, mặt trên xanh bóng hơn mặt dưới. Hoa mọc đơn độc ở nách lá, có khi xếp 2-3 cái; cuống to và ngắn; 5 lá đài màu trắng có mép màu hồng; 5-6 cánh hoa đều nhau màu hồng thẫm. Quả kép gồm 6-8 đại (có khi hơn), xếp thành hình sao đường kính 2,5-3cm, lúc non màu lục, khi già màu nâu sẫm, mỗi đài dài 10-15mm, có mũi nhọn ngắn ở đầu. Hạt hình trứng, nhẫn bóng.</span></div>
</span></span></span><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hoa tháng 3-5, quả tháng 6-9.  </span></div>
</span></span></span><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Bộ phận dùng: 1. Quả Hồi - Fructus Anisi Stellati, thường gọi là Bát giác hồi hương, 2. Tinh dầu Hồi - Oleum Anisi Stellati.</span></div>
</span></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Nơi sống và thu hái: Hồi là loại cây của vùng Đông Á, hiện có ở một số tỉnh phía Nam Trung quốc (Quảng Tây, Quảng Đông) và các tỉnh Đông Bắc Việt Nam. Còn được trồng ở Philippin và Jamaica. Ở nước ta, Hồi được trồng phổ biến ở các huyện phía Bắc của tỉnh Lạng Sơn, một số nơi ở Cao Bằng, và vài nơi khác ở Bắc Thái, Quảng Ninh. Vào tháng 7-9 và 11-12, người ta thu hái quả chín, đem tách quả ra từng mảnh bỏ hạt, rửa sạch, phơi trong mát cho khô. Khi dùng tẩm rượu sao (cách giấy) hoặc tẩm nước muối sao qua (cách giấy). Người ta thu hái quả Hồi đem về phơi nắng nhẹ cho khô hẳn, rồi cất lấy tinh dầu. Cũng có thể cất từ quả tươi.</span></div>
</span></span></span><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Thành phần hóa học: Quả hồi chứa nhiều tinh dầu, nếu cất bằng phương pháp kéo hơi nước từ quả hồi tươi thì đạt hàm lượng 3-3,5%, tinh dầu lỏng, không màu hoặc màu vàng nhạt, có mùi thơm đặc biệt. Thành phần chủ yếu của tinh dầu hồi là anethol (80-90%); ngoài ra còn có a-pinen, d-pinen, l-phellandren, safrol, terpineol, limonen. Lá hồi cũng chứa tinh dầu nhưng độ đông đặc hơi thấp hơn. Hạt hồi không mùi, chỉ chứa dầu béo.</span></span></span></div>
<div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Tính vị, tác dụng: Hồi có vị cay, ngọt, mùi thơm, tính ấm; có tác dụng trừ đàm, khai vị, kiện tỳ (kích thích bộ máy tiêu hoá), tiêu thực, giảm co bóp trong dạ dày và ruột, lợi sữa, trừ phong, giảm đau, sát trùng.</span></span></span></div>
<div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Công dụng, chỉ định và phối hợp: Thường dùng trị nôn mửa và ỉa chảy, bụng đầy trướng, đau ruột sán khí (đau xuyên bụng dưới lên). Còn dùng trị đái nhiều, đái dầm, ngộ độc thịt cá, trị tay chân nhức mỏi. Ngày dùng 4-8g dạng thuốc hãm, thuốc sắc, hoặc 1-4g quả dạng thuốc bột. Người ta cũng dùng quả ngâm rượu làm thuốc xoa bóp ngoài da. Lá Hồi dùng trị rắn cắn (nhai nuốt nước, lấy bã đắp). Hồi còn được dùng làm rượu khai vị, làm thơm thuốc đánh răng và gia vị. Tinh dầu Hồi cũng có tác dụng kích thích, làm dễ tiêu, chống co giật, ức chế sự lên men ruột, gây trung tiện, long đờm và lợi tiểu nhẹ, được dùng chữa đau bụng; là thành phần của thuốc ngậm chữa ho và là thuốc xoa bóp chữa thấp khớp, thuốc chữa đau tai, sát khuẩn, trị bệnh nấm da và ghẻ. Còn dùng làm thuốc diệt rận, rệp và là thành phần của thuốc bơm trừ sâu bọ cho gia súc.</span></span></span></div>
<div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Đơn thuốc:</span></span></span></div>
<div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
 </div>
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1. Cảm hàn, đau bụng thổ tả: Dùng Hồi hương tán bột uống mỗi lần 2g với rượu, ngày uống 3,4 lần. Hoặc dùng tinh dầu Hồi uống mỗi lần 4 giọt, ngày uống 3-4 lần.</span></div>
</span></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2. Hôi miệng, thở hôi: Dùng hoa Hồi nhai nuốt, mỗi ngày vài cánh.</span></div>
</span></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">3. Đau lưng: Hồi (bỏ hạt) tẩm nước muối sao, tán nhỏ, mỗi lần dùng 6-10g với rượu. Ngoài dùng lá Ngải cứu chườm nóng vào lưng.</span></div>
</span></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">4. Chữa cổ trướng và thũng trướng mạn tính: Dùng Hồi hương 2g và hạt Bìm bìm 8g, tán bột, chia làm 2-3 lần uống trong ngày. Uống trong 3-4 ngày liền.</span></div>
</span></span></span><div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">5. Đại tiểu tiện không lợi: Hồi và Bìm bìm như trên tán bột mỗi lần uống 4g với nước gừng.</span></span></span></div>
<div class="MsoPlainText" id="Hoa hồi, hoa hoi, hoahoi" style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 14pt; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ghi chú: Tránh nhầm với loại Hồi có quả độc, có tên là lllicium religiosum Sieb. et Zucc., có các đại nhỏ hơn, không nhiều, có mũi nhọn rõ rệt ở đầu, mùi không thơm vì anethol mà có mùi của long não Sasafras</span></span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Cây gỗ nhỏ, thường xanh, cao 6-8(-15)m, đường kính thân 15-30cm. Thân mọc thẳng, tròn, vỏ ngoài màu nâu xám. Cành non hơi mập, nhẵn, màu lục nhạt, sau chuyển thành màu nâu xám. Lá mọc cách và thường tập trung ở đầu cành, trông tựa như mọc vòng; mỗi vòng thường có 3-5 lá. Phiến lá nguyên, dày, cứng, giòn; hình trứng thuôn hay trái xoan thuôn; kích thước 6-12x2,5-5cm; đầu lá nhọn hoặc tù, gốc lá hình nêm; mặt trên màu lục sẫm, nhẵn, mặt dưới xanh nhạt; gân dạng lông chim, gồm 9-12 đôi, không nổi rõ. Cuống lá dài 7-10cm.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hồi đã được sử dụng làm gia vị và làm <a href="http://giupban.com.vn/thuoc-va-suuc-khoe-d119/" style="border: 0px; color: #0086df; cursor: pointer; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">thuốc</a> từ hàng ngàn năm trước đây ở nước ta cũng như ở Trung Quốc. Quả và tinh dầu hồi là loại gia vị thơm, hấp dẫn trong chế biến thực phẩm.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong>Tinh dầu</strong> hồi được sử dụng nhiều trong công nghệ chế biến rượu khai vị, rượu mùi, nước ngọt và bánh kẹo. Hương vị hấp dẫn của hồi vừa có tác dụng kích thích tiêu hoá, vừa gây cảm hứng ngon miệng. Trong y học dân tộc ở nước ta cũng như tại Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ…, hồi được dùng làm thuốc gây trung tiện, kích thích tiêu hoá, chữa đau bụng, giảm đau, giảm co bóp trong dạ dày, trong ruột, lợi sữa, chữa trị nôn mửa, đau, thấp khớp, đau lưng, ngộ độc thịt cá và chữa trị khi bị rắn độc cắn…</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Tây y coi <strong>tinh dầu hồi</strong> có tính kích thích, tăng cường nhu động ruột, dùng chữa đau bụng, tăng tiết dịch đường hô hấp, giúp tiêu hoá, giảm đau, khử đờm.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong>Tinh dầu</strong> hồi có tác dụng kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn lao và nhiều loại vi khuẩn khác, nên được dùng làm thuốc sát khuẩn, trị nấm ngoài da và ghẻ lở. Hồi còn được dùng trong việc sản xuất, chế biến thuốc trừ sâu có nguồn gốc thảo mộc, diệt chấy, rận, rệp, và một số ngoại ký sinh trùng ở gia súc.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong>Tinh dầu Hồi </strong>có mùi đặc trưng. Nó được dùng phổ biến trong đời sống hàng ngày trong nươc dùng phở, dùng ướp thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm...</span></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong>tinh dầu hồi</strong> có tác dụng kháng khuẩn, ở nồng độ thấp ức chế sự phát triển của trực khuẩn lao...<br /><br /><u><strong>Tham khảo thêm một vài món ngon với hoa hồi</strong></u></span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hồi có vị cay, ngọt, mùi thơm, tính ấm; có tác dụng kích thích bộ máy tiêu hoá, tiêu thực, giảm co bóp trong dạ dày và ruột, lợi sữa, trừ phong, giảm đau, sát trùng. Hồi thường được dùng trị nôn mửa, bụng đầy trướng, tiểu nhiều, ngộ độc thịt cá, trị tay chân nhức mỏi. Người ta cũng dùng quả ngâm rượu làm thuốc xoa bóp ngoài da. Lá hồi dùng trị rắn cắn (nhai nuốt nước, lấy bã đắp). Hồi còn được dùng làm rượu khai vị, làm thơm thuốc đánh răng và gia vị. Tinh dầu Hồi cũng có tác dụng kích thích, làm dễ tiêu, chống co giật, ức chế sự lên men ruột, gây trung tiện, long đờm và lợi tiểu nhẹ, được dùng chữa đau bụng; là thành phần của thuốc ngậm chữa ho và là thuốc xoa bóp chữa thấp khớp, thuốc chữa đau tai, sát khuẩn, trị bệnh nấm da và ghẻ. Còn dùng làm thuốc diệt rận, rệp và là thành phần của thuốc bơm trừ sâu bọ cho gia súc.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-2" src="http://giupban.com.vn/lib/tinymce/plugins/imagemanager/files/giupban/tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-22014-03-10-12-34-41.jpg" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 560px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-2" /></span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em><strong><br /></strong></em></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong><em>1.Mực hấp rượu </em></strong></span></span></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong><em><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">hoa hồi</span></span></em></strong><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /><em>Nguyên liệu</em><br />- 250gr mực tươi </span></span></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-3" src="http://giupban.com.vn/lib/tinymce/plugins/imagemanager/files/giupban/tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-32014-03-10-12-34-41.jpg" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 560px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-3" /></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br />- 60ml rượu thơm<br />- 3 hoa đại hồi<br />- 30gr hành lá<br />- 50gr cải bó xôi<br />- 5gr gừng tươi<br />- 5gr ớt sừng<br />- Muối, tiêu.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em>Thực hiện</em><br />Rửa sạch mực, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn, khứa vảy rồng. Rửa hành lá, thái khúc. Rửa cải bó xôi, nhặt lấy phần lá. Gọt vỏ gừng, thái sợi nhỏ. Thái mỏng ớt sừng. Xếp rau bó xôi vào đĩa, cho mực, gừng, ớt, hành lá, đại hồi lên trên. Nêm muối, tiêu, cho rượu vào, hấp khoảng 8 phút. Lấy mực hấp ra đĩa. Dùng nóng với khoai tây chiên rất ngon.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong><em>2.Thịt bò kho gừng, quế </em></strong></span></span></span><strong><em><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">hồi</span></span></span></em></strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em>Nguyên liệu:</em><br />- 0,5 kg thịt dẻ sườn bò </span></span></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-4" src="http://giupban.com.vn/lib/tinymce/plugins/imagemanager/files/giupban/tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-42014-03-10-12-34-41.jpg" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 560px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-4" /></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br />- 1 củ cà rốt<br />- Hoa hồi, quế chi một thanh, thảo quả<br />- Gừng tươi, ớt; hạt tiêu<br />- Dầu ăn, nước mắm ngon, nước hàng, hạt nêm</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em>Cách làm:</em><br />- Thịt rửa sạch để ráo nước, cắt thành từng miếng dài 3 cm, ướp với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước hàng, để khoảng 10 phút cho ngấm. Cà rốt thái miếng tương đương miếng thịt bò,tỉa hoa để bày cho đẹp. Hoa hồi, thảo quả, hạt tiêu cho vào chảo rang nóng cho thơm. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào xào săn. Xếp quế chi, gừng đập dập, hoa hồi, thảo quả vào đáy nồi rồi đổ thịt đã xào vào, cho nước ngập thịt đun sôi, vặn nhỏ lửa để hầm thịt trong khoảng 10 phút. Cho cà rốt vào, thêm hạt nêm, đun sôi trong 5 phút.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong><em>3.Bò nướng </em></strong></span></span></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong><em><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">hoa hồi</span></span></em></strong><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /><em>Nguyên liệu:<br />- 300 g bò </em></span></span></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-5" src="http://giupban.com.vn/lib/tinymce/plugins/imagemanager/files/giupban/tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-52014-03-10-12-34-41.jpg" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 560px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-5" /></span></span></em><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br />- 3 cái hoa hồi<br />- 1 thìa nước tương<br />- 1 thìa mật ong<br />- thìa hạt nêm<br />- thìa bột ngọt<br />- quả tiêu<br />- 1 thìa dầu ăn</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em>Cách làm:</em><br />Bò thái lát mỏng vừa ăn. Hoa hồi rang thơm, giã nhuyễn. Ướp thịt với hoa hồi, nước tương,mật ong, hạt nêm,bột ngọt, tiêu, dầu ăn và nước cốt dừa. Ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Xiên bò vào que rồi nướng vàng mặt. Rưới mỡ hành lên trên, dùng nóng với rau sống.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em><strong>4.Gà om </strong></em></span></span></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em><strong><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">hoa hồi</span></span></strong></em><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /><em>Nguyên liệu</em><br />- 2 cái đùi gà (khoảng 500g thịt gà) </span></span></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-6" src="http://giupban.com.vn/lib/tinymce/plugins/imagemanager/files/giupban/tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-62014-03-10-12-34-41.jpg" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; max-width: 560px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="tac-dung-chua-benh-cua-hoa-hoi-6" /></span></span><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br />- 1/2 thìa tiêu hạt (nên dùng tiêu chưa rang)<br />- 1 thìa dầu ăn<br />- 1 mẩu gừng, thái chỉ<br />- Vài tép tỏi, băm nhỏ<br />- 40ml rượu gạo<br />- 1/2 thìa mật ong<br />- 20-25ml xì dầu<br />- 1 hoa hồi</span></span></span></div>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: larger; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span><span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span></span></span><br />
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em>Cách làm</em><br />Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Rang tiêu hạt khoảng 2-3 phút đến khi thấy tiêu dậy mùi thơm. Dùng sống dao hoặc chày đập dập. Cho dầu ăn vào xoong, phi thơm gừng và tỏi đến khi ngả vàng thì cho thịt gà vào, đảo đều, nấu khoảng 3 phút. Cho hạt tiêu, mật ong, rượu, xì dầu vào hoa hồi vào xoong, để lửa liu riu om gà khoảng 20 phút hoặc đến khi thịt gà thật mềm là được.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px;">
<span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Sản phẩm của Công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px;">
Địa chỉ:Số 232 Mai Anh Tuấn - Ba Đình - Hà Nội </div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px;">
Email :  <a data-cke-saved-href="mailto:Starfoods1102@gmail.com" href="mailto:Starfoods1102@gmail.com" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; box-sizing: border-box; color: #428bca; text-decoration: none;">Starfoods1102@gmail.com</a></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px;">
<span style="box-sizing: border-box; line-height: 1.42857143;">Website : </span><a data-cke-saved-href="http://sanvatquehuong.com/" href="http://sanvatquehuong.com/" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; box-sizing: border-box; color: #428bca; line-height: 1.42857143; text-decoration: none;">sanvatquehuong.com</a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #232323; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: larger; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: 15.6000003814697px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span></span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px;">
<span style="box-sizing: border-box; color: red;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Hotline : 0986 87 0369</span></span></div>

Tác dụng chữa bệnh của hoa hồi

Cây hồi là loài cây khá hiếm ở Việt Nam do chỉ mọc trong một khu vực nhỏ chiếm khoảng 5.000km2 ở tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn. Một số nơi khác ...

Đọc thêm »

03:42

Hoa Hồi Lạng Sơn

demo 1

Tính đặc thù của Hoa Hồi Lạng Sơn

Xứ Lạng, mùa hái hoa hồi

HOA HỒI LẠNG SƠN LÀ TÀI SẢN QUỐC GIA

Hương vị ngọt ngào từ hoa hồi

Hoa hồi và những công dụng phổ biến

Tác dụng chữa bệnh của hoa hồi

Bài đăng phổ biến